A ilha da Madeira, com a sua história de entrepostos comerciais e o cruzamento de culturas, oferece um terreno fértil para a culinária indo-asiática. A confluência de rotas marítimas, que outrora transportavam especiarias de Goa e outras colónias portuguesas, deixou uma marca indelével na gastronomia local. É por essa herança que os sabores intensos e aromáticos da cozinha indiana encontram aqui um eco surpreendente, uma espécie de regresso a casa para paladares que procuram mais do que a simplicidade dos pratos atlânticos. A busca por um bom curry em Funchal não é apenas uma aventura gastronómica, mas um mergulho numa fusão de histórias e aromas que a ilha tece com mestria.