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1 lugar em Funchal, Madeira servindo
Fish and Chips
Funchal na Madeira oferece uma tapeçaria gastronómica que, embora centrada nos seus frutos do mar frescos e preparações tradicionais, abraça com um certo charme as influências que a adornaram ao longo dos séculos. Porque, então, deveríamos procurar o tão britânico "fish and chips" nesta pérola atlântica? Porque aqui adquire uma interpretação única. O peixe, por norma, é o peixe-espada preto local ou a cavala, pescado nas águas circundantes, o que lhe confere um frescor e um sabor que raramente se encontram noutros locais. É uma fusão de dois mundos que, de alguma forma, funcionam, um tributo à capacidade insular de adaptação e reinvenção.
Ainda pesquisando no Google onde comer?
Isso acabou.