Em Caldas da Rainha, Nazaré e Óbidos, a oferta de creperias pode parecer um detalhe pitoresco num panorama gastronómico dominado pelo peixe fresco do mar e pelos cozinhados mais robustos do interior. No entanto, ignorar as crepes nesta região seria como visitar Paris e não provar um croque monsieur. A sua presença nas ruas e pequenos cafés reflete uma adaptação local que abraça a versatilidade da culinária internacional, transformando algo familiar em algo deliciosamente português, muitas vezes com recheios que celebram a doçaria conventual ou os sabores frutados da região Oeste. É a oportunidade de saborear um petisco leve e doce, ou mesmo salgado, que complementa a experiência mais tradicional, oferecendo um contraste bem-vindo.