Os *bares* no Ramalde, Porto, oferecem um vislumbre autêntico da tradição culinária nortenha, especialmente quando o assunto é o petisco. Aqui, os sabores são robustos e sem pretensões, um reflexo do caráter portuense. Procurar os *bares* de petiscos nesta zona é como desvendar uma receita de família que atravessou gerações: o pão ainda tem gosto de forno a lenha, e os enchidos, de fumo. É uma experiência que transcende o paladar, mergulhando na alma de uma cidade que celebra a vida à mesa, com a mesma devoção com que celebra os seus heróis.