Ramalde, um bairro que respira um ar da velha guarda portuense, tem-se vindo a transformar, sem perder a sua identidade, num surpreendente epicentro para os amantes do hambúrguer. Esqueça os clichés das grandes cidades; aqui, a febre do hambúrguer não é um mero capricho passageiro, mas uma expressão culinária que floresce com uma vitalidade singular. A proximidade a um público mais jovem e cosmopolita, que coexiste com os residentes mais antigos, criou um caldeirão de talento e criatividade. É em Ramalde que o conceito de hambúrguer artesanal, com ingredientes de origem controlada e combinações audazes, encontrou um terreno fértil para se desenvolver, afastando-se da tentação da massificação. Procurar um hambúrguer aqui é mergulhar numa experiência que honra a qualidade da carne, muitos dos talhos da zona são lendários, e a arte de bem comer, tão apreciada pelos locais.