Se procura por uma Delicatessen no Porto, a zona de Ramalde oferece um vislumbre autêntico da tradição gastronómica portuense, onde cada item guarda a alma de tempos imemoriais. Os queijos curados, com a sua complexidade de sabores que contam histórias de pastores e montanhas, ou os enchidos, cujas receitas são sussurradas de geração em geração, não são meros produtos; são monumentos à paciência e ao paladar. É aqui que a simplicidade dos ingredientes se transforma em algo sublime, sem necessidade de artifícios. Esqueça as lojas com prateleiras cheias de nomes que ninguém consegue pronunciar; aqui, o que importa é a essência, o que o torna uma paragem obrigatória para quem deseja mais do que apenas uma refeição.