Se a sua bússola gastronómica o aponta para Ramalde, em busca de sabores que cruzam o Velho Continente e o Norte de África, a resposta é simples: diversidade autêntica. Esta parte do Porto destila uma vibrante cultura Mediterrânea, não a diluição estereotipada que por vezes se encontra, mas a herança de quem abraçou influências, desde o azeite virgem extra que rega uma boa salada grega até às especiarias que elevam um tagine marroquino. É aqui que os ingredientes frescos da estação se encontram com receitas ancestrais, muitas trazidas por quem escolheu esta cidade como casa, criando uma tapeçaria culinária genuína, longe de modas passageiras.