Em Ramalde, o "estilo familiar" na cozinha não é apenas uma conveniência, mas um legado. É uma expressão de uma forma de vida onde a refeição é o centro da família e da comunidade, um espelho da resiliência portuense. De geração em geração, a cozinha alarga-se para acolher não só os parentes de sangue, mas também os amigos e vizinhos, partilhando a abundância da mesa com a mesma naturalidade com que se respira. Encontrar estas casas é descobrir um Porto mais íntimo, onde a autenticidade se cozinha a lume brando, longe das luzes da ribalta.