Quando se pensa em Ramalde, no Porto, para uma autêntica churrascaria, pensa-se numa promessa cumprida: carne grelhada na perfeição. É uma experiência culinária que transcende o simples ato de comer; é um ritual, uma celebração de sabores que faz lembrar os domingos em família no campo, com o cheiro a lume de chão a impregnar o ar. A busca aqui não é por invenção, mas por mestria na tradição. As fatias de picanha suculenta, a alcatra tenra ou o frango de churrasco, todos feitos com precisão e um toque de alma, oferecem uma incursão genuína na gastronomia portuguesa que dificilmente se duplica noutros pontos da cidade.