Em Ramalde, a busca por uma boa padaria é uma peregrinação justificada pela profunda ligação do Porto ao pão. Não se trata apenas de quebrar o jejum; é a celebração de um ofício centenário, onde a massa levedada conta histórias de gerações. As padarias aqui guardam segredos transmitidos de família para família, técnicas que resultam em crostas estaladiças e miolos que confortam a alma. É uma experiência que transcende o simples alimento, enraizada na memória coletiva de uma cidade que soube preservar a autenticidade do seu forno. Visitar uma padaria em Ramalde é encontrar um pedaço da identidade portuense, um elo com o passado que resiste ao assalto do tempo.