Em Lagos, no Algarve, a procura por um bom delicatessen, ou como se diz por cá, uma charcutaria fina ou loja de produtos regionais, é uma viagem que vale o seu peso em ouro, especialmente se se busca o paladar autêntico do sul de Portugal. Esqueçam as prateleiras uniformes dos supermercados; aqui, o que se encontra são os tesouros guardados por gerações. Desde o presunto ibérico de pata negra, curado com um saber que roça a alquimia, até aos queijos artesanais da serra, feitos por mãos que conhecem a terra e o gado pelo nome. É um convite a desvendar aromas e sabores que contam histórias de um Portugal rural e genuíno, onde cada fatia é um abraço à tradição e ao convívio. Não é apenas comida; é uma parte da alma algarvia que se come.