Em Lagos, a vibrante culinária mexicana encontra um lar inesperado, mas perfeitamente acolhedor. Porquê procurar o picante e os sabores intensos do México aqui? Simplesmente porque a alma de Lagos, com a sua herança marítima e espírito cosmopolita, parece ter uma afinidade natural com a vivacidade que define a cozinha mexicana. É como encontrar um raio de sol do Arizona a brilhar sobre as falésias algarvias; uma fusão cultural que não é forçada, mas que nasce organicamente da abertura local a novas experiências gastronómicas. Aqui, os ingredientes frescos do Algarve são magistralmente casados com a tradição mexicana, criando algo que transcende a mera replicação, algo que é genuinamente delicioso e distintamente lagorense.