Em Lagos, o litoral algarvio oferece um palco onde o mar nos presenteia com tesouros que não se encontram em qualquer canto. A experiência de saborear frutos do mar aqui não é apenas uma refeição, é uma imersão na cultura da pesca artesanal que ainda pulsa na cidade. A frescura é um dado adquirido, não uma benesse. Desde as corvinas e robalos até aos perceves e navalheiras, a proveniência local garante que o que chega à mesa foi pescado poucas horas antes, muitas vezes por pescadores que ainda saem ao mar de madrugada. É esta proximidade inegável com a fonte, sem intermediários desnecessários, que eleva o simples ato de comer peixe ou marisco a uma autêntica celebração do Atlântico.