Em Lagos, as lojas de sobremesas (as "pastrarias" como antigamente se chamaria) representam uma paragem obrigatória. Afinal, a identidade algarvia não se esgota nas praias e na frescura do marisco. Existe uma doçaria regional que é um abraço quente ao paladar, uma herança de séculos que se manifesta em cada dentada. Procurar estes espaços é mergulhar na alma açucarada da região, descobrir bolos e doces que contam histórias. Não é apenas encontrar um açúcar rápido, mas sim uma experiência cultural que complementa na perfeição um dia passado a explorar as ruelas e o cheiro a maresia. É onde a tradição se encontra com um toque de modernidade, sem nunca perder a sua essência.