Guimarães, o berço da nação, oferece uma experiência de brunch que transcende o mero pequeno-almoço tardio. É um mergulho na alma minhota, onde cada fatia de broa de milho torrada e cada garfada de ovos mexidos com alheira de caça contam uma história. É a oportunidade de saborear a autenticidade de produtos locais, muitos deles saídos diretamente do campo vizinho, confeccionados com o carinho que só a tradição familiar portuguesa pode oferecer. Não é apenas uma refeição; é um convite a desacelerar, a apreciar a conversa e a sentir a riqueza cultural que emana das pedras do seu castelo.