Por que procurar cerveja artesanal em Guimarães, especialmente perto do Castelo e do Paço dos Duques? A resposta não está em modas passageiras, mas numa conexão profunda com a terra. Aqui, a cerveja junta-se ao "vinho verde" e à "broa de milho" como expressão de uma identidade. Não se trata apenas de provar algo diferente, mas de sentir o pulsar de uma região que, desde o berço da nação, tem cultivado o singular. A cerveja artesanal nesta zona não é uma imitação, é uma evolução, uma reinterpretação da tradição que se manifesta na pureza da água, na seleção dos cereais locais e na paixão dos seus mestres cervejeiros. É um convite a desfrutar de uma bebida que se afirma ao lado dos seus pares mais antigos, com a mesma dignidade e uma história em construção.