Guimarães, a cidade berço de Portugal, não se contenta apenas em reter a história nas suas muralhas sérias e elegantes. A mesa vimaranense clama, com uma voz forte e inconfundível, o porquê de se aventurar na busca pelo frango assado local. Esqueça as reproduções insípidas que encontra por aí; aqui, o frango é uma celebração de uma tradição culinária que se apurou ao longo de gerações. É a resposta genuína a um desejo primário, a recompensa suculenta para os que procuram o verdadeiro sabor de Portugal, não uma imitação em plástico. É a promessa de uma refeição onde o aroma do lume a lenha e os temperos que viajam no tempo se casam, criando uma experiência que se grava na memória, bem longe da vulgaridade do fast-food.