A doçaria tradicional minhota, especialmente na histórica Guimarães, oferece mais que simples sobremesas; é uma imersão na alma conventual e rural da região. Porquê procurá-la? Porque é aqui, neste berço da nação, que a pastelaria se eleva a um patamar quase alquímico, onde séculos de tradição se fundem com ingredientes locais, resultando em sabores que contam a história de Portugal. Esqueça as tendências fugazes; aqui, o passado é delicioso e tangível.