No topo do Monte da Penha em Guimarães, o café da manhã adquire um sabor distintivo, um ritual que convida à pausa e à contemplação. Por que procurar este momento matinal aqui? Porque a altitude e a vista panorâmica infundem na refeição uma serenidade raramente encontrada noutros locais. Longe do bulício da cidade, cada tosta e cada bica são acompanhados por um panorama que se estende por vales e serras, transformando o ato de comer num pequeno espetáculo sensorial. É uma oportunidade para iniciar o dia com uma perspetiva ampla, um alimento para a alma tanto quanto para o corpo, e um testemunho da paixão minhota por começar bem.