Vou lá em Cima, no Monte da Penha em Guimarães, e a experiência gastronómica que te espera é um mergulho na "mesa" minhota autêntica. Pensa em pratos robustos, a sério, aqueles que te enchem a alma e o estômago depois de uma boa subida. Não é sobre cozinhas de fusão ou experimentos culinários; é sobre tradição, sobre sabores que nos remetem a um tempo em que a comida era conforto e substância, preparada com os ingredientes mais frescos da região. É para quem quer sentir o pulso da cozinha do Norte de Portugal, sem artifícios, apenas a boa e velha comida caseira que as nossas avós faziam.