A subida à Penha, em Guimarães, oferece não só vistas que rivalizam com as melhores da região, mas também uma oportunidade singular de saborear uma pizza, essa maravilha italiana que aqui ganha contornos próprios. A altitude e o ar puro parecem aguçar o paladar, transformando algo tão familiar num momento quase transcendental. É uma experiência que transcende a mera refeição; é uma pausa num cenário inspirador, onde cada fatia é acompanhada pelo silêncio da serra e pela imensidão da paisagem minhota, um convite a desfrutar da simplicidade bem-feita. O que aqui se procura é a fusão do prazer da mesa com a beleza natural, uma combinação que dificilmente se encontra nas grandes cidades.