Para quem visita a Penha em Guimarães, o "jantar casual" não é apenas uma refeição; é um convite a desacelerar e a desfrutar de uma experiência que se entrelaça com a paisagem e a alma minhota. Esqueça ostentações; aqui, a cozinha fala uma língua de autenticidade e conforto, onde os ingredientes frescos da região são a estrela. Procurar esta categoria de refeição na Penha é mergulhar num Portugal que ainda privilegia a comunhão à mesa, onde cada prato conta uma história de gerações. É a oportunidade de saborear a simplicidade elevada à arte, longe da pressa das cidades e perto da génese dos sabores.