Portugal, com a sua costa extensa, é naturalmente um paraíso para os amantes de marisco. Mas porquê procurar "frutos do mar" na Penha, em Guimarães? Porque aqui, a frescura é um dado adquirido, não um luxo. O mar não está a centenas de quilómetros; ele respira perto, e a sabedoria de gerações de pescadores e cozinheiros transformou o que poderia ser uma simples refeição numa celebração. A serra da Penha, embora não banhada diretamente pelo Atlântico, serve de ponte para uma tradição culinária que valoriza o produto e a simplicidade, realçando o sabor autêntico do mar. É uma oportunidade para saborear o "marrisco" como se fosse apanhado para as tuas mãos.