A Costa da Caparica, e especialmente o Alemão, é o palco onde o peixe e o marisco ganham uma nova dimensão, um convite ao paladar que se desdobra em autenticidade. O Atlântico, aqui, não é apenas uma paisagem; é um fornecedor diário, garantindo que o que chega à mesa foi pescado poucas horas antes de ser saboreado. A frescura é a moeda de troca, o sal do mar a assinatura e a simplicidade na preparação a chave para que o sabor genuíno do "bicho" brilhe. É um ritual que honra a tradição dos pescadores locais, onde a arte de grelhar o peixe é passada de geração em geração, conferindo-lhe um sabor inimitável, longe das inovações culinárias que adornam as cozinhas mais sofisticadas – aqui a estrela é o próprio mar.