A Costa da Caparica, um cordão costeiro que muitos lisboetas consideram a sua praia de eleição, oferece uma experiência gastronómica que vai além dos mariscos frescos e do peixe grelhado que dominam as ementas. A vertente charcutaria e produtos de delicatessen, ainda que menos óbvia, é um verdadeiro tesouro para quem procura aprofundar-se nos sabores autênticos de Portugal. Porquê procurar aqui esta categoria? Porque, afastado da azáfama turística de zonas mais centrais, encontra-se uma seleção de produtos e saberes que espelham a verdadeira alma da nossa gastronomia. É onde se sente a mão que cura o presunto e a que amassa o pão, com uma discrição que contrasta com a obviedade comercial de outros locais.