Costa da Caparica, um enclave litorâneo que já serviu de refúgio para Lisboa nos dias mais quentes, oferece uma abordagem única à creperia que transcende a simples sobremesa. Aqui, o crepe, ou como muitos dizem por estas bandas, a "panqueca fina", é um convite a uma experiência culinária despretensiosa, mas profundamente arraigada. Por que procurar crepes aqui? É uma questão de contraste. Longe da formalidade da capital, a Caparica apresenta uma versão mais rústica e inventiva. É onde a doçura do caramelo salgado se mistura com o sismo das ondas, e onde o queijo de cabra se pode aninhar confortavelmente dentro de uma massa dourada, provando que nem tudo na vida precisa de ser caviar para ser memorável.