Em Olhão, no Algarve, o cachorro-quente transcende a sua designação mais comum, o "pão com salsicha". Aqui a arte de o preparar eleva-o a um patamar que o distingue. Não é meramente um fast food; é uma manifestação da inventividade local em transformar ingredientes simples em algo memorável. A razão para o procurar aqui reside na singularidade das abordagens, onde cada cachorro-quente é montado com um brio que reflete uma cozinha de autor subestimada, longe dos arcos dourados ou das cadeias de montagem. É uma experiência que desafia as expectativas de quem associa Olhão apenas ao marisco fresco, revelando um paladar inesperado e gratificante.