A autenticidade da cozinha algarvia, particularmente em Olhão, reside na sua ligação profunda ao mar e à sabedoria transmitida de geração em geração. Os visitantes que procuram a "Estilo Familiar" em Olhão não estão em busca de pratos sofisticados de alta gastronomia, mas sim da essência do que significa comer à portuguesa na região, onde o peixe e marisco fresco, apanhado localmente, são tratados com respeito e simplicidade. É a promessa de um prato que sabe a casa, a tradição e a uma história que se desenrola nas redes lançadas ao amanhecer, um convite para experimentar a alma gastronómica do sotavento algarvio, sem os floreados desnecessários, apenas o sabor puro do Atlântico.