Olhão, no coração do Algarve, é um caldeirão de sabores autênticos, mas é na modesta, e muitas vezes surpreendente, oferta de hambúrgueres que se revela uma faceta menos óbvia da sua gastronomia. Porquê procurá-los aqui? Porque nesta vila piscatória, a simplicidade do hambúrguer é elevada por ingredientes locais frescos e um toque de criatividade que é raramente encontrado em menus pré-fabricados. Esqueça as cadeias; aqui, a carne fala português, muitas vezes de pequenos produtores, e os pães são frequentemente de padarias artesanais, refletindo um compromisso com a qualidade que se encontra em cada esquina do Algarve para quem sabe procurar além do óbvio.