Na encantadora Olhão, a grelha é mais do que um método de cozedura, é uma instituição, um ritual diário entranhado na alma piscatória desta cidade. Procurar os grelhados de Olhão é mergulhar na essência do Atlântico, saborear o mar na sua forma mais pura e despretensiosa. A frescura aqui não é um luxo, é a norma. Os peixes e mariscos chegam diariamente dos barcos para a grelha, muitas vezes antes mesmo de o sol atingir o seu zénite. Não é apenas a mestria do grelhador, que transforma o produto simples em algo sublime, é a história de um porto que alimenta a sua gente e os seus visitantes com os melhores exemplares que o oceano tem para oferecer. É uma experiência culinária que celebra a simplicidade e a qualidade intrínseca.