Em Barcelos, a procura por um bom kebab transcende a mera conveniência de uma refeição rápida. É uma exploração da fusão cultural que chegou a Portugal e se enraizou, oferecendo uma tapeçaria de sabores para além do tradicional bacalhau com broa ou rojões. As casas de kebab aqui, muitas geridas por famílias com raízes profundas na culinária do Médio Oriente e do Sul da Ásia, trazem autenticidade e pratos que contam uma história. É a chance de provar marinadas secretas, carnes tenras cozinhadas lentamente e a frescura dos legumes, tudo embrulhado num pão sírio estaladiço ou num arroz aromático, criando uma experiência que se destaca do comum e que se assemelha mais a uma viagem gastronómica inesperada no coração do Minho.