Em Barcelos, na histórica região do Minho em Braga, a cerveja artesanal não é apenas uma bebida, é um capítulo líquido da cultura local. Os barcelenses, com o seu inconfundível sotaque, têm abraçado a arte de fermentar com um entusiasmo que é visível nas pequenas produções que brotam pelos recantos da cidade. Se procura uma razão para mergulhar neste universo, considere o seguinte: estas cervejas são uma expressão autêntica do terroir minhoto, utilizando muitas vezes ingredientes locais que conferem perfis aromáticos e gustativos únicos, impossíveis de replicar na produção em massa. É uma oportunidade de provar a paisagem, garrafa a garrafa, longe das generalidades que dominam a cena global.