Barcelos, aninhada em Braga, apresenta um universo de doçaria que vai além do tradicional, revelando-se um verdadeiro postal gastronómico. Por que procurar a doçaria aqui? Porque a tradição na confeção de sobremesas em Barcelos assenta em séculos de saberes passados de geração em geração, utilizando ingredientes que contam a história da terra transmontana, e que não cedem às modernices sem alma. Não estamos a falar de meros doces, mas de capítulos comestíveis da cultura local, onde cada colherada oferece um vislumbre autêntico do coração minhoto.