Em Elvas, no coração do Alentejo, pedir um "pequeno almoço à Alentejana" significa mergulhar numa tradição que nutre tanto o corpo quanto a alma. Aqui, a primeira refeição do dia é uma celebração da abundância local, com o pão, um símbolo da mesa portuguesa, a ser o rei incontestável. É uma experiência que transcende o simples comer; é a herança de quem soube sempre valorizar o que a terra dá, desde o azeite dourado aos queijos intensos, que convidam a um despertar lento e saboroso, bem diferente da pressa das cidades.