Em Elvas, a culinária alentejana é um convite à mesa que transcende a mera refeição. Não se trata apenas de nutrir o corpo, mas de mergulhar numa tapeçaria de sabores robustos e autênticos, que ecoam a história e a alma desta terra. A gastronomia aqui é mais do que um prato; é um legado transmitido de geração em geração, uma expressão viva da hospitalidade alentejana. Procurar uma cafetaria em Elvas é descobrir um universo onde o "café" se transforma, assumindo a sua vertente mais substancial e reconfortante – o pequeno-almoço e o lanche, as merendas que tanto caracterizam os nossos hábitos. É encontrar nas "torradas" e nos "bolos de Elvas" uma tradição em que a simplicidade dos ingredientes se eleva à perfeição do sabor, um ponto de partida ou de pausa reconfortante para explorar os tesouros desta cidade-fortaleza.