A culinária francesa em Elvas, no coração do Alentejo e Évora, oferece um contraponto fascinante ao paladar robusto e tradicionalmente português da região. Imagine-se numa praça ensolarada, onde o aroma a estufados ricos e vinhos encorpados se mistura com o do pão acabado de cozer e o toque subtil de ervas finas. Procurar a cozinha francesa aqui não é apenas uma questão de variedade, mas uma oportunidade de experimentar uma fusão cultural autêntica, onde a herança gastronómica francesa é reinterpretada com os produtos locais de excelência. É uma descoberta para quem busca um refinamento diferente, um momento de suavidade e sofisticação no meio da intensidade alentejana.