Para quem visita Leiria, Fátima e Tomar, a procura por uma taqueria pode parecer, à primeira vista, uma excêntrica digressão culinária. Contudo, nesta região de profunda história e tradição portuguesa, a experiência de saborear um bom taco transcende a mera moda. É uma oportunidade de encontrar um ponto de fusão inesperado, onde a ousadia de sabores vibrantes se entrelaça com a autenticidade de pequenos negócios que, com paixão e rigor, recriam a verdadeira alma da culinária mexicana. É a prova de que a dedicação à qualidade e ao sabor genuíno não conhece fronteiras, proporcionando uma pausa refrescante e surpreendente num roteiro que, de outra forma, seria dominado por pratos mais familiares, mas nem por isso menos apreciados, como o bacalhau ou o leitão. Nestes tacos, muitos encontram não só uma refeição, mas uma experiência cultural que desafia as expectativas e alarga o paladar.