Em Chaves, o brunch assume uma dimensão que transcende a simples refeição matinal, tornando-se uma celebração matizada da boa mesa transmontana. Por que procurar esta experiência aqui? Porque a região, um baluarte de tradições culinárias profundamente enraizadas, oferece uma simbiose rara entre a robustez dos produtos locais e a delicadeza de uma refeição que, por sua natureza, incita ao deleite prolongado. É a oportunidade de saborear, num mesmo prato, a riqueza da terra e a mestria de quem a trabalha, desde os enchidos de excelência até aos queijos artesanais, num ambiente que respira história e autenticidade. Mais do que comer, em Chaves, faz-se um mergulho sensorial na identidade de um povo.