Em Chaves, a busca pelo hambúrguer é uma celebração da reinvenção culinária, um testemunho de como um prato global pode encontrar um lar único, mesmo numa terra conhecida pelos seus presuntos de excelência e pastéis de Chaves. É a oportunidade de saborear o "novo" sem esquecer o "velho", onde o pão e a carne são tratados com o respeito que se tem aos produtos da região, resultando em combinações que honram a identidade transmontana com um toque de modernidade.