No coração do Peneda-Gerês, onde o ar puro se mistura com o aroma da montanha, a culinária libanesa pode parecer uma surpresa. No entanto, é precisamente a fusão entre a exuberância da natureza transmontana e a sofisticação exótica dos pratos do Médio Oriente que torna esta experiência tão singular. A busca por este tipo de cozinha aqui não é uma moda passageira, mas sim um testemunho da capacidade da região em acolher e enriquecer sabores do mundo, oferecendo um contraste apetitoso à robustez da gastronomia local, sem nunca a desmerecer.