Para quem busca uma experiência culinária que foge ao óbvio no coração da Península de Setúbal, a comida chinesa em Sesimbra oferece uma surpresa. Muitos veem Sesimbra como sinónimo de peixe fresco, e com razão, mas a diversidade cultural que permeia esta vila piscatória estende-se à mesa. A comunidade chinesa em Portugal, especialmente na área metropolitana de Lisboa, tem raízes profundas, e essa influência reflete-se na autenticidade dos pratos que se encontram por lá. Aqui, o Chinês não é uma adaptação diluída para paladares ocidentais, mas sim uma janela para as culinárias regionais da China, servido com um cuidado e sabor que surpreendem até os mais céticos. Porque não mergulhar num mundo de sabores diferentes, longe do choco frito, e descobrir a arte da fusão cultural expressa na cozinha?