Se procura uma experiência gastronómica que celebre o mar com uma profundidade que só séculos de tradição podem oferecer, Sesimbra, na região de Setúbal e Arrábida, é o seu destino. Aqui, o peixe e o marisco não são meros ingredientes, mas sim o coração pulsante de uma cultura culinária enraizada. Por que vir a Sesimbra para se deliciar com o "peixe fresco" como os locais o chamam? Porque a relação da vila com o Atlântico é intrínseca, moldada por gerações de pescadores que aperfeiçoaram a arte de honrar a captura diária. Não é uma tendência; é um modo de vida, onde a seleção do melhor produto é uma segunda natureza e a sua preparação, uma reverência.