Em Sesimbra, na região de Setúbal e Arrábida, a comida italiana oferece um contraste delicioso e um bem-vindo alívio da dieta marcadamente piscatória. Aqui, onde o peixe e o marisco dominam as ementas, procurar o italiano é uma forma de expandir o paladar sem sair da península. É a oportunidade de encontrar aquela massa perfeitamente al dente ou uma pizza com a crosta estaladiça, fugindo ao lugar-comum dos chocos fritos e robalos na brasa que, embora excelentes, são omnipresentes. É uma escolha que fala de sofisticação e de um apetite por algo diferente, num cenário onde a tradição é forte, mas a surpresa culinária é sempre bem-vinda para quem sabe apreciar.