Em Sesimbra, na região de Setúbal e Arrábida, a culinária Mexicana oferece um contraste vibrante à forte cozinha de peixe e marisco local. Procurar a gastronomia Mexicana aqui não é apenas uma questão de diversidade, mas de experienciar como sabores exóticos se adaptam e prosperam num cenário inesperado. A frescura dos produtos portugueses, das hortas locais à qualidade dos citrinos, eleva os pratos mexicanos a um patamar singular, conferindo-lhes uma vivacidade e um "terroir" que em muitas metrópoles seria difícil replicar. É a fusão espontânea de ingredientes de qualidade com uma culinária com alma que faz valer a pena esta incursão.