Viana do Castelo, com a sua costa atlântica abençoada e rios serpenteantes, oferece um cenário idílico para a apreciação de uma boa "petiscada". Ao contrário de outras regiões onde se pode procurar a sofisticação da estrela Michelin, aqui a procura é outra. É a autenticidade que se busca, o sabor genuíno que nos transporta para as cozinhas das avós. A razão para se entregar aos petiscos de Viana é a mesma que nos leva a sentarmo-nos numa tasca algures na Galiza ou no Douro Litoral: a promessa de uma confeção despretensiosa, onde os ingredientes frescos do mar e da terra são reis e a receita é, quase sempre, um segredo familiar passado de geração em geração. É uma experiência que transcende a simples refeição, tornando-se um ato social, um convívio caloroso com o “nosso povo”.