A culinária de Viana do Castelo é um tesouro, e a pizza aqui encontra um terreno fértil que a eleva. Não é apenas uma pizza qualquer; é uma que muitas vezes se inspira nos sabores ricos do Minho, integrando ingredientes frescos da terra e do mar que transformam uma receita italiana familiar numa experiência genuinamente minhota. Imagine a base fina e estaladiça, coberta não só com o clássico, mas também com um toque de alheira de Mirandela ou talvez um queijo da Serra, com ervas aromáticas colhidas perto da costa. É esta fusão inesperada, esta audácia em reinventar o familiar com o local, que a torna imperdível.