Se procura uma experiência gastronómica que transcenda o habitual, Viana do Castelo e a Costa do Minho oferecem uma abordagem única ao churrasco, a Churrascaria. Não se trata apenas de carne assada; é um ritual, uma celebração de sabores que remontam a gerações, onde a qualidade da matéria-prima e a mestria do assador se unem para criar algo verdadeiramente memorável. É a promessa de um paladar autêntico que dificilmente se encontra noutros cantos do mundo. Aqui, a tradição de bem comer é levada a sério, e a carne, muitas vezes de proveniência local, é o coração desta cultura.