Se a sua bússola gastronómica o aponta para Viana do Castelo em busca de uma boa "cafeteria", está no caminho certo para descobrir um pilar da cultura local. Esqueça a ideia de um mero ponto de café; aqui, a cafeteria é o coração do quotidiano, onde o "cimbalino" (o nosso expresso) é rei e a "torrada" ou o "bolo de arroz" são mais do que um acompanhamento: são o despertar de um dia ou o reconforto de uma tarde. É um lugar onde se encontra o pulso da cidade, onde as conversas fluem tão quentes e revigorantes quanto a própria bebida.