Em Sagres, a ponta sudoeste da Europa, onde o Atlântico encontra a costa, a cultura gastronómica é, previsivelmente, dominada pelo mar. No entanto, o "comer rápido" aqui não segue o guião habitual. A procura por esta categoria deve-se à junção da praticidade necessária a quem passa o dia a explorar as praias e pontos históricos, com a frescura inigualável dos produtos locais. É uma resposta autêntica à fome que surge entre um mergulho e uma visita ao Cabo de São Vicente. A autenticidade reside em pratos que, apesar de rápidos, honram a tradição, não são meras réplicas globais.