Em Sagres, a ponta mais ocidental do Algarve, a cultura de partilhar tapas, ou como preferimos chamar, "petiscos", é mais que uma refeição, é um convite à convivência. É aqui que o Atlântico, com a sua força indomável e riqueza piscícola, se encontra com a tradição de uma culinária simple mas profundamente saborosa. Porquê procurar os petiscos aqui? Porque é em Sagres que o peixe e marisco, pescado e cheirando ainda a mar, encontra o tempero que a avó usava, ingredientes frescos da horta e a sabedoria de gerações. É a autenticidade que se sente em cada prato, a promessa de um sabor que nos transporta para a verdadeira essência algarvia, um contraste marcante com a uniformidade globalizada que por vezes encontramos em outras paragens. Não é apenas comida, é uma parte da história viva que ainda se saboreia.